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春季养生,三宜两少很重要......

2016-03-30     收藏 推荐 举报 保存为WORD 分享

一年之计在于春。经过一个冬天的休养生息,随着气温回暖,万物复苏,春意盎然之中正是净化调养身体的好时机。春日养生讲究多,除了晚睡早起、加强有氧运动外,在饮食上应该注意什么呢?中医专家杨女士介绍道,春天养生,药补不如食疗。只要大家在饮食上稍加调整,就会收到意想不到的养生效果。

3月中旬正值惊蛰与春分的交替时节,春雷萌动,气温渐有回升,冬眠的动物都开始苏醒,植物也开始生发,而人体养生也应抓住阳气上升的机会,顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。而春季养生食疗的关键就是“三宜两少”,即所谓的宜润、宜甘、宜清淡和少寒少补。

宜润

早春时节,乍暖还寒,气候比较干燥,空气中花粉、粉尘等颗粒物较多,容易引起诸多上呼吸道不适症状。过燥的气候会使肝气过剩而克脾气,进而影响饮食,因此春天应该着重养肝。

肝喜润,除了使用加湿器保持外部环境湿度,还应营造湿润的体内环境。多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、荸荠、鸡蛋、牛奶等,增强体质抵御病菌的侵袭。补充维生素的同时,还能滋阴润肺。而水果方面,则苹果、梨子、菠萝非常适宜干燥的春天食用。

宜甘

中医上认为,春季是大自然气温上升、阳气旺盛之时,此时养阳才是顺应节气之举。“当春之时,食应减酸宜甘,以养脾壮阳”,倘若酸食吃多,会使肝功能偏亢,加重春季易脾胃虚弱的症状。所以,春天饮食宜多吃干温之物,忌酸涩。宜多吃红枣、蜂蜜、红豆、黑糖等天然带有甜味的食物,对于水果,zui好等到它们熟透时食用,否则酸涩的水果反而会刺激到脾胃。

宜清淡

春天肝气过剩,会对脾胃的消化吸收有所影响。因此在饮食上应饮食应清温平淡。绿色蔬菜是最好的春季食物,不仅易于人体消化吸收,其中富含的维生素和微量元素,也可以补充冬天的摄入不足,并且增强人体抵抗力。春天饮食zui忌油腻、麻辣。

在全家人的饮食调理上,主要注意三点:

一是注意饮食搭配,不要长期单调的只吃几种蔬菜;

二是要注意在做饭的时候改变传统的烹饪习惯,做到少油少盐;

三是要科学选择食用油,不要单吃一种油。

少寒少补

所谓的少寒少补即“春捂”和平补。

春天阳气渐生,气温日趋暖和,但由于早晚与中午的温差很大,冷暖变幻无常,因而“春捂”尤为重要,人体下部血液循环较上部差,所以易受寒冷侵袭。因而要“春冻未泮,下体宁过于暖,上体无妨略减”。美丽固然重要,但更应为了健康及时关注天气预报增减衣物,不要怕麻烦。

冬天的进补也要随着春天的到来停止。因为春天温补反而会加重身体内热,像人参、羊肉等适合冬天温补的食物,到了春天应停止服食,以免上火不适。取而代之的是可以选择莲子、薏仁、花生、核桃、芝麻、猪肝等平性食物。

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