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我学会了烧鱼作文

2020-08-26

我学会了烧鱼作文

  在平时的学习、工作或生活中,大家都经常接触到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编收集整理的我学会了烧鱼作文,欢迎阅读与收藏。

我学会了烧鱼作文1

  俗话说得好“民以食为天”,中国美食文化是极为博大精深的,各地都有不一样的美食,例如四大名菜:鲁菜,川菜,粤菜和苏菜,对于吃货的我来说,今天想做一道属于自己的拿手菜,于是我叫大厨师厨师我的爸爸来指教我烧鱼。

  今天上午,我们一起来到了菜市场,买了一条又肥又大的鲈鱼,还买了一些生姜大蒜小葱等辅助的小菜。

  我们回到家,我自觉的把鱼放到了砧板上,用刀把鱼鳞刮掉,我用刀把鱼的'肚子剖开。把内脏处理掉,然后在鱼身上划两刀,这样鱼就会更入味,然后把生姜切成片,把大蒜剥开,用刀把它压扁,再把小葱和蒜苗也切碎。

  我们先在锅里倒了一点食用油,等油热到一定程度,再把生姜片放进去,爸爸说,这样可以去鱼腥,然后把鱼放进去,等鱼的一面煎到金黄,再翻一面煎的,另外一面也煎至金黄,把酱油倒一点到鱼身上,目的是为了上色,然后加一些料酒,也可以去腥,然后放盐、鸡精,再倒一点水,这样鱼就有汤汁了。再把大蒜和蒜苗放进去,爸爸说还要再炖一下,半个小时后。一股浓浓的鱼香味扑鼻而来,我忍不住把鱼盛了起来,撒了一些葱花,真叫人口水飞流千尺呀。于是我狼吞虎咽起来,香脆松软太好吃了,我不禁叫了起来。

  大家都对我的手艺赞不绝口,我心里也是美滋滋的。

我学会了烧鱼作文2

  暑假里,我给自己订了一个小小的“奋斗目标”,再学会一件家务活。在多次的“临场观摩”后,今天,我和爸爸角色互换,由我动手上阵,爸爸一旁指导,做一道菜——红烧鲫鱼。

  第一步“煎鱼”,我先把油倒入锅内,烧热,再轻轻地把鱼放入油锅,这时,一滴油“啪”的一下溅出来,吓得我连忙躲开,我怕油再“不听话”,紧紧地盖上锅盖,爸爸在一旁提醒我,这样鱼会烧焦的,我壮着胆子打开锅盖,把鱼翻了个身。等鱼的两面都煎成黄色的,第一个步骤才算完成,我长长地吁了一口气。

  第二步“煮鱼”,我先在锅内加入预先洗干净的姜片、葱花,再加酱油、料酒、一大碗水,调中火,开始煮鱼,不一会儿,锅里不断飘出鱼香味,我好几次忍不住想打开锅看看鱼熟了没有,爸爸笑着说道:“不要着急,哪有这么快,大概要闷15分钟左右。”终于到时间了,我迫不及待地打开锅盖,映入眼帘的是一条红通通的、完整的鱼,真让人谗言欲滴,我小心翼翼地把鱼装入盘子里。

  晚上,爸爸妈妈夸奖我成了一个能干的“厨房小帮手”,我觉得今天的鱼特别鲜美,因为这是我自己动手做的。

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